シュトーレン11月上旬販売開始

シュトーレン

木枯らしの吹く季節がやってくると、ドイツのあちらこちらで作られる伝統的なお菓子。
ヨーロッパで遠い昔から大切に受け継がれて来た伝統菓子を語らいのひとときにどうぞ。
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Otowa restaurantオリジナル
音羽シェフ自慢のレシピで焼き上げました。

ドイツのクリスマス菓子「シュトーレン」。クリスマス前の4週間、日曜日ごとにろうそくに火を灯して家族で過ごします。そしてシュトーレンをいただきながらクリスマスを待つのです。
シュトーレンを食べきる頃にクリスマスが訪れる…音羽シェフは、そんなドイツの習慣を日本にも紹介したいと故郷宇都宮に戻った30年前より作り続けています。
今ではすっかりファンも増え、晩秋からの登場をたのしみにお待ちいただけるようになりました。

自家製ドライフルーツや木の実などをたっぷり織りまぜ、
バターが豊かに香ります。

シュトーレンをおいしくお召しあがりいただくにはちょっとしたコツがあります。
あまり厚く切らずに薄めにお切りください。そして、一度に食べきらずに少しつづお召し上がりください。
バターと表面の粉糖が日を追うごとに馴染み、次第においしさが深まります。
フルーツの熟成も進み、鼻孔をくすぐる香りも高くなっていきます。
発酵菓子ならではのお味の変化をゆっくりとお楽しみください。

○ シュトーレンクラシック
アーモンドの香り豊かなマジパンを芯に入れた贅沢なお味。
○ シュトーレンスタンダード
木の実やドライフルーツいっぱいのしっとり生地。
シュトーレン クラシック
  • 販売価格:¥3,240(税込)
  • 本体価格:¥3,000
  • 商品No:0003-1
  • 備  考:季節限定販売(発送は11月10日以降となります)
  • 在庫状態 : ご予約

シュトーレン スタンダード【ギフト箱入り】
  • 販売価格:¥2,484(税込)
  • 本体価格:¥2,300
  • 商品No:0003-2
  • 備  考:季節限定販売(発送は11月10日以降となります)
  • 在庫状態 : ご予約

シュトーレン スタンダードミニ
  • 販売価格:¥1,512(税込)
  • 本体価格:¥1,400
  • 商品No:0003-4
  • 備  考:季節限定販売(発送は11月10日以降となります)
  • 在庫状態 : ご予約

  • ※お日持ちは常温にて約80日です。
  • シュトーレンはクリスマスを待ちながら日ごとに熟成されていくお味の変化を楽しむお菓子です。お届け日指定のご指定がない場合は順次発送させて頂きます。