2004-2006

2004.10 ジャック・ギー（フランス、ブレス）＆音羽和紀ジョイントディナー
2004.11 クリスチャン　E.エティエンヌ（フランス・アヴィニョン）食事会 宇都宮・東京
2005.2 (社)とちぎ農産物マーケティング協会主催
県内観光宿泊施設のオーナー、女将さん・料理長約60名が参加
「とちぎの農産物を考える」
第1部講演：料理評論家　岸朝子さん
第2部講演・試食会：音羽
2005.4 トヨタ白川郷自然學校
ゲストは吉村真理さん。毎年定例化。
2005.7 「ようこそフランス料理の街、弘前へ」の饗宴 青森弘前パークホテルにて
地元弘前の山崎シェフを始めとする、日本各地から集った数十名の料理人、パティシェとともに参加
2005.12 北海道調理師専門学校　特別講義 札幌市
2006.3 「アランシャペルに捧げるグランシェフの饗宴」 神戸ポートピアホテル
2006.6 料理人学会主催　シェフズテーブルイン札幌2006 札幌中島公園
中道博氏（モリエールグランシェフ）がコーディネート。 食のフォーラムが行われ、ゲストシェフとして音羽が招かれました。